Cartagena recibe en marzo a la familia Marcon, encabezada por el chef francés Régis Marcon —tres Estrellas Michelin y ganador del Bocuse d'Or— y su hijo Paul Marcon, ganador del Bocuse d'Or 2025. Su visita se enmarca en el festival gastronómico SUMAQ 2026, que tiene como sede principal el Sofitel Legend Santa Clara y se extiende al Sofitel Barú Cartagena Beach Resort y al Sofitel Bogotá Victoria Regia. También participará el maestro pastelero francés Thierry Mulhaupt.
El festival no llega a un terreno vacío. Celele, el restaurante del chef Jaime Rodríguez, alcanzó en 2025 su posición histórica más alta en la lista Latin America's 50 Best Restaurants con el puesto #5, figura además en The World's 50 Best y fue reconocido como el Restaurante Más Sostenible del Mundo. Es la prueba más concreta de que Cartagena ya compite en las grandes ligas de la gastronomía global.
ProColombia respalda el evento con una misión de prensa internacional que incluye periodistas especializados de Brasil y México, con el objetivo de amplificar la visibilidad del destino en mercados clave de la región. Air France figura como aliado estratégico de la iniciativa.
La apuesta gastronómica se suma a una agenda de posicionamiento internacional más amplia. En la misma semana en que se celebró el World Cargo Symposium en Río de Janeiro y la ITB Berlín, Corpoturismo participó en ambos eventos simultáneamente, cerrando acuerdos con aerolíneas como Avianca, Delta y American, y afianzando alianzas con operadores europeos. La conectividad aérea y el turismo de lujo avanzan en paralelo como los dos ejes del posicionamiento internacional de Cartagena.
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El Gran Caribe Colombiano, una de las seis regiones turísticas definidas por ProColombia, alberga más de 430 variedades de frutas y una tradición culinaria que va desde las cocineras ancestrales del Sofitel Barú hasta el legado afrodescendiente del Mercado de Bazurto, dos extremos de una oferta que busca atraer tanto al viajero experimental como al turista de alto valor.