Experience Kissimmee amplió a 40 establecimientos su Ruta de Sabores Latinos, la experiencia gastronómica que creó en octubre de 2025 junto a Atlas Obscura. La ruta reúne restaurantes, cafeterías, food trucks y bares que reflejan el legado hispano y latino del condado de Osceola, a 25 minutos del Aeropuerto Internacional de Orlando.
La apuesta tiene raíces en la composición del destino: más del 55% de la población del condado es hispana o latina. "La cultura y la gastronomía de nuestra comunidad es parte fundamental de Kissimmee", señaló DT Minich, presidente y CEO de Experience Kissimmee, quien enmarcó la alianza con Atlas Obscura en el propósito de dar visibilidad a los negocios locales.
El sello colombiano
Para el mercado colombiano, el gancho de la ruta es La Estación Colombiana, un restaurante de comida típica en ambiente familiar, reconocido por sus porciones generosas. Su carta incluye la bandeja típica y la bandeja La Estación, carne asada, churrasco, chuleta valluna y picada para compartir, además de empanadas, chorizo y chicharrón con arepa.
Un recorrido por la cocina latina
El resto de la selección despliega la diversidad culinaria de la región. Pa' Paraguana funciona como un paraíso de la empanada venezolana, con más de 59 variedades, mientras que la Reina Pepiada figura entre las recetas destacadas de la ruta. En la vertiente caribeña, Perico Ripiao ofrece cocina dominicana tradicional, y Chimiking combina sabores dominicanos y puertorriqueños en un formato informal. El Cilantrillo, por su parte, se especializa en platos puertorriqueños de porciones abundantes.
La ruta suma también propuestas de fusión y autor. Daddy Ninja reinventa el sushi con ingredientes de inspiración dominicana; Sajoma Latin Fusion mezcla cócteles y platos tradicionales con un giro contemporáneo; y La Mexicana Restaurant ofrece cocina mexicana tradicional junto a una tienda de productos. En el capítulo brasileño, Sabor Brazil trabaja con ingredientes naturales y productos de mercado.
El café tiene su propio espacio en Susana's Café, ubicado en una casa estilo Craftsman de más de 100 años en el centro de la ciudad, que introdujo la cultura del café costarricense en Kissimmee con métodos de preparación artesanales. Para el viajero que busca variedad en un solo punto, Food Trucks Heaven concentra 50 camiones sobre la US-192, con cocinas internacionales y de inspiración latina.
Una ruta mapeada para el visitante
Además del mapa interactivo con los 40 establecimientos, la Ruta de Sabores Latinos incorpora contenido que da contexto a cada lugar: recetas como la Reina Pepiada venezolana, la serie Culinary Innovators y episodios del podcast de Atlas Obscura. Para el trade que comercializa el área de Orlando, la ruta añade un componente gastronómico y cultural que complementa la visita a los parques, con una oferta gratuita y fácil de recorrer.
